Сыроварня-пастеризатор полуавтоматическая 150 л

Полуавтоматическая сыроварня-пастеризатор для фермерского и полупромышленного использования.

Преимущества:

• процесс приготовления автоматизирован;
• многофункциональная: позволяет пастеризовать молоко, готовить большой перечень натуральных и полезных продуктов из молока - мягкие, полутвердые и твердые сыры, кефир, ряженку, топленое молоко, йогурт, творог и т.д.;
• изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 - это надежный, качественный коррозионностойкий материал, который не влияет на продукт и легок в обслуживании;
• высокое качество приготовленного продукта благодаря стабильной поддержке и точности заданного температурного режима;
• высокая скорость приготовления.

Главные отличительные особенности и функции: 

• Двигатель и ЭБУ установлены на поворотном кронштейне 
• Обе емкости спаяны по контуру 
• Водяная рубашка закрыта
• 3 режима работы мешалки (импульсное и непрерывное вымешивание, реверсивное движение)
• Функция плавного регулирования оборотов
• Диаметр крана для слива сыворотки 50 мм
• Сыроварня оснащена защитным механизмом, чтобы не допустить сгорания ТЭНов. Если не заполнена рубашка охлаждения - сыроварня не запустится
• Удобная электрическая панель управления, есть возможность сохранения собственных 5-и программ 
• Для повышения энергоэффективности и безопасности оператора, на предмет ожогов от емкости, предусмотрена теплоизоляция водяной рубашки от внешней среды 

Характеристики:

• Максимальная рабочая температура 96°С
• Рабочий объем: 150 л
• 3 ТЭНа х 5 кВт
• Потребляемая мощность 15.5 кВт
• Напряжение питания сети 380В 
• Объем водяной рубашки 24 л  
• Минимальный рабочий объем сырья
• Масса сыроварни-пастеризатора в сборе 118 кг
• Габаритные размеры: диаметр внутренний 667 мм., ширина максимальная 1140 мм., высота 1370 мм