- Массовая доля сухого вещества: 70%
- Кислотность: 1,0-1,5%
- Разбавляется в пропорции 1 часть сока к 5 частям воды
- Хранить при t от 0 до +10⁰С. После вскрытия хранить не более 1 суток.
Виноград красных сортов применяется во всех отраслях, он обладает ярким вкусом и чарующим ароматом. Эта ягода широко используется для изготовления алкоголе содержащих и безалкогольных напитков. Виноградные настойки и наливки, приготовленные своими руками, станут вкусным угощением для вас и ваших друзей.
Из концентрированного ягодного сока можно приготовить как брагу для дальнейшей перегонки, так и привычный нам питьевой сок. Для приготовления браги вам потребуются: вода, декстроза и дрожи, объем ингредиентов будет меняться согласно выбранному рецепту. Чтобы приготовить сок, для повседневного употребления, достаточно развести концентрат с водой в пропорции 1:5. Масса сухого вещества в общем объеме продукта составляет 70%. В соке нет консервантов, после вскрытия упаковку следует хранить не более 14 дней.